Trufa de Cacau, Ameixa e Aveia

Fonte: Esta receita foi adaptada do site Receitas Nestlé. Recomendamos acessar o site original para mais detalhes e variações.

Ingredientes

• 1 xícara de ameixas secas sem caroço
• 3 colheres de sopa de farelo de aveia
• 2 colheres de sopa de coco ralado
• 3 colheres de sopa de cacau em pó

Modo de Preparo

1. Hidrate as ameixas: Deixe as ameixas secas de molho em água por 2 horas. Escorra bem.

2. Bata os ingredientes: Coloque todos os ingredientes no processador ou liquidificador e bata até obter uma mistura lisa e consistente.

3. Ajuste a textura: Se necessário, adicione 2 colheres de sopa de leite de coco para facilitar a modelagem.

4. Modele as trufas: Com as mãos levemente umedecidas, modele bolinhas pequenas e passe no farelo de aveia para finalizar.

Dicas Importantes

• O cacau é rico em antioxidantes e contribui para a melhora do humor
• A aveia é fonte de fibras que auxiliam na saúde digestiva
• As ameixas fornecem vitaminas do complexo B, além de vitaminas A, C e K
• Conserve na geladeira em recipiente fechado por até 5 dias

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Crédito: Receita adaptada de Receitas Nestlé. Acesse o site para mais receitas saudáveis e variações.